1731, Coltello da carne liscio - 20 cm, marrone, large 1
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ZWILLING 1731 Coltello da carne liscio - 20 cm, marrone

329,00 €

Per un taglio fine.

  • Lama in acciaio ad alte prestazioni N60
  • Manico ergonomico in acciaio inox
  • Geometria esclusiva del codolo
  • Lavorazione di alta qualità
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Se sei alla ricerca di un coltello molto speciale per il lavoro in cucina, il coltello da carne della serie ZWILLING® 1731 è quello che fa per te. Questo coltello coniuga un'estetica straordinaria con un'elevata funzionalità. Design di Matteo Thun & Antonio Rodriguez Il coltello è molto versatile. Puoi tagliare un pezzo di carne in bistecche succose o ottenere strisce molto sottili e uniformi per i piatti dell'Estremo Oriente. La lama del coltello per carne è realizzata in acciaio ad alte prestazioni N60. Garantisce un'affilatura duratura ed è resistente alla corrosione. La qualità del coltello e la sua durata sono ulteriormente garantite dalla lama FRIODUR®, che è stata temprata con uno speciale processo di tempra a ghiaccio. Questo è il motivo delle eccellenti caratteristiche di questo prodotto. Il materiale è estremamente robusto. Questo coltello di alta qualità ti garantirà un'esperienza di lavoro duratura. In questo modo è possibile tagliare senza fatica tutti i pezzi di carne, rendendo il lavoro particolarmente facile. Un dettaglio particolare di questo prodotto è il manico in legno di ziricote. Questo pregiato tipo di legno coniuga un aspetto eccezionale con un'elevata qualità. Già a prima vista si capisce che questo utensile da cucina è qualcosa di molto speciale. Con il coltello da carne di ZWILLING potrai cucinare in modo del tutto speciale.

  • Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per una lunga durata del tagliente e resistenza alla corrosione.
  • Esclusivo acciaio ad alte prestazioni N60 con azoto: garantisce affilatura duratura, resistenza alla corrosione e stabilità della lama.
  • Coltelli SIGMAFORGE® - forgiati in un unico pezzo
  • Geometria del codolo esclusiva, per una manipolazione sicura e precisa.
  • Manico ergonomico in legno di ziricote: per lavorare con il coltello in sicurezza e senza sforzo.
  • Solo lavaggio a mano

  • N. articolo 31820-201-0
Caratteristiche
  • Materiale: N60
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 60
  • Colore manico: marrone
  • Materiale della maniglia: ziricote
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,15 kg
  • Lunghezza del prodotto: 33,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 3,50 cm
  • Altezza del prodotto: 1,50 cm
  • Lunghezza della lama: 20,00 cm
  • Lunghezza del manico: 12,20 cm
  • Larghezza del manico: 1,60 cm
ZWILLING 1731 Coltello da carne liscio - 20 cm, marrone
329
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ZWILLING 1731: eleganza e funzionalità perfette 

Parti per un viaggio culinario con ZWILLING 1731. Scopri la bellezza e la precisione di ogni taglio con la nostra serie di coltelli premium che prende il nome dall'anno della nostra fondazione: 1731. - affettare è una gioia, ogni coltello da cucina è un capolavoro nelle tue mani. 

Acciaio ad alte prestazioni 

L'acciaio all'azoto di alta qualità appositamente sviluppato ha un'elevata durezza di circa 60 HRC. È particolarmente resistente alla corrosione e ha un'eccellente affilatura iniziale. 

Codolo Pro Touch 

Il codolo Pro Touch leggermente ricurvo garantisce un ottimo equilibrio del coltello e un'impugnatura ideale. 

Eccellenza made in Germany 

Ogni coltello ad alte prestazioni ZWILLING 1731 incarna l'arte della forgiatura di Solingen. Forgiato in un unico pezzo di acciaio e successivamente temprato a ghiaccio. 

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