MIYABI
5000 FC-D
Nakiri 17 cm, Pakka Holz
Wenn du vielseitig in der Küche aktiv bist, hast du hier und jetzt dein neues Lieblings-Schneidwerkzeug gefunden: Das Nakiri der Serie 5000 FC-D passt sehr gut in deinen Küchen-Alltag, es ist ansprechend im Design und für so gut wie jeden Küchen-Spaß zu haben. Das Nakiri wird mit einer drückenden Schneidtechnik verwendet. Es wird in Japan traditionell zum Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern verwendet. Das Schneidgut kann direkt mit der Klinge aufgenommen werden. Das Küchenmesser hat ein ergonomisches Griffdesign aus Pakkaholz und bietet so beim Schneiden viel Komfort ohne Ermüden. Die Klinge wurde mit dem Honbazuke Abzug geschärft und poliert. Bei diesem traditionellen japanischen Handabzug wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche die hohe Schärfe erhält, für die japanische Messer berühmt sind. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Das Messer wurde in Seki gefertigt, dem japanischen Zentrum der Schwerter- und Messerindustrie. Es vereint Schärfe mit Präzision und einer hochwertigen Ästhetik.
- Klinge gefertigt aus der Stahlsorte FC61
- Klingenlänge: 17 cm.
- FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
- Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
- Ausbalanciertes Design.
- Honbazuke Abzug Abzug
- Artikelnr: 34685-171-0
- Farbe: Schwarz
- Material: FC61
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 60-62 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Pakka Holz
- Gewicht netto: 0,21 kg
- Produktlänge: 32,50 cm
- Produktbreite: 2,50 cm
- Produkthöhe: 5,20 cm
- Klingenlänge: 17,00 cm
- Grifflänge: 15,50 cm
- Handle width: 2,50 cm
- Klingenbreite: 0,20 cm
- Klingenstärke: 0,20 cm
Einzigartige Eleganz
Jedes Messer ein Unikat: In dem kunstvollen Damastmuster spiegelt sich die Präzision und Ästhetik japanischer Schmiedekunst wider.
Hohe Schärfe
Gefertigt aus widerstandsfähigem FC61 Stahl, eisgehärtet und von Hand geschliffen – für eine Klinge, die mit Präzision und Schärfe überzeugt.
Markanter Griff
Der schwarze Griff aus edlem Pakkaholz wird durch rote Zierringe am unteren Ende akzentuiert – ein Designstatement mit Charakter.
Die Serie 5000FC-D
Japanisch für alle. Die Messer der Serie 5000FC-D haben alles, was japanische Messer auszeichnet: faszinierendes Damastmuster, eleganten Griff und hohe Schärfe. Ideal für alle Fans japanischer Messer – und alle, die es werden wollen. Entdecke die Serie jetzt.
Alle MIYABI 5000FC-D MesserMIYABI 5000FC-D
MIYABI 5000FC-D
-
Eisgehärtete Klinge
Dank spezieller Eishärtung ist die Klinge besonders scharf und resistent gegen Korrosion. -
Ergonomischer Griff
Der Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für optimale Balance. -
Harter Stahl
Der FC61 Stahl mit 60–62 HRC garantiert langanhaltende Schärfe. -
Honbazuke-Abzug
In feinster Handarbeit in Seki, Japan geschliffen und poliert – für höchste Präzision.
Präzisionsmesser aus Japan
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Japanische Messer vs. Deutsche Messer
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